To wystawa produktów lokalnych, które promują nasz region w całej Polsce. Tradycyjną i ekologiczną żywność, w tym często zapomniane już wiejskie przysmaki przywieźli do Rzeszowa producenci, czyli firmy, gospodarstwa i lokalne grupy działania z całego regionu.

 Tradycyjne wędliny - takie bez konserwantów, robione według dawnych receptur. Ekologiczny miód z podkarpackich pasiek. Chleb z orkiszu i razowej mąki na tradycyjnym zakwasie. To tylko część tego czym Podkarpacie może się pochwalić. Bo na wystawie były też ekologiczne przetwory, nabiał i regionalne potrawy, często dobrze już znane także poza województwem.
Impreza promująca kulinarne bogactwo Podkarpacia przyciągnęła setki osób. Można było nie tylko do woli degustować, ale też nauczyć się jak przygotować takie przysmaki.